腾越娱乐-首页
全站搜索
栏目导航
新闻详情
沐鸣2_首页
作者:管理员    发布于:2020-04-09 23:39    文字:【 】【 】【
摘要:沐鸣2_首页 腾越娱乐 【QQ:608557】夏天到了,人们便比较喜欢吃一些汁水丰富并且口感偏酸甜的食物,西红柿作为夏天的应季蔬菜,并且还有着酸甜的口感,深得大众的喜欢,西红柿可

  

  沐鸣2_首页腾越娱乐【QQ:608557】夏天到了,人们便比较喜欢吃一些汁水丰富并且口感偏酸甜的食物,西红柿作为夏天的应季蔬菜,并且还有着酸甜的口感,深得大众的喜欢,西红柿可以经受的烹饪方法也比较多,但我们也可以发现其多数烹饪都需要搭配鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋面、西红柿鸡蛋汤等等,虽说是比较好吃,但吃多了难免会让人感觉腻味,其实这次要分享给大家的便是西红柿的一种新做法,筷子一搅锅里一煮,爽滑还弹牙,吃着清凉爽口特别香,这样做的食物色泽比较美观,孩子便会特别喜欢,学会了西红柿的这个做法,以后就能换着花样给家人做了。

  备用食材:西红柿1个,食盐少许,淀粉100克,水150克,黄瓜半根,胡萝卜半个;

  制作过程:第一步,首先将所需要的的食材都准备到位,西红柿清洗干净后,去掉西红柿的皮,将其切成块放入在料理机中,加入150克的水将其打成汁;

  第二步,打好的西红柿汁用筛网过滤两遍,最后处理好的西红柿汁差不多200克就可以了,准备好的淀粉同样用筛网过滤下,放入在一个大碗中,加入西红柿汁;

  第三步,充分搅拌均匀成为水淀粉就可以了,同时在其中加上点食盐,在锅中添上水,将水烧开,同时准备一个平盘子,放入一勺淀粉,晃动使其均匀流淌;

  第四步,薄薄一层就可以了,放入开水锅中开始蒸,待看到起定型凝固的时候,浸入在水中,粉皮便会变成透明色,做好后用过一遍凉水便可轻松揭下来;

  第五步,做好的凉皮切成条状,码上黄瓜丝和胡萝卜丝,再根据个人的口味搭配调味料便可以享用了。

  小编总结:西红柿凭借酸甜的口感深得大小朋友的喜欢,尤其是用西红柿炒鸡蛋更是有不少人喜欢吃,其实对于西红柿这样的好食材,如果只会炒菜就可惜了,多学习几种不同做法,让家人可以更加充分享受其中的美味,这款西红柿凉皮便是不错的选择,筷子一搅锅里一煮,口感便会特别好,这样做的食物特别适合在夏天吃,清凉又爽滑,尤其是我家小孩特别喜欢,每次吃得都特别香,适当吃西红柿对于身体也是非常有好处的,当然不能错过了学习。

  1、打好的西红柿汁用筛网过滤几遍,西红柿汁更加细腻,做的凉皮口感便会更加好,最后准备的西红柿汁和淀粉按照1:1.5的比例就可以了,注意是体积比,而不是重量比;

  2、淀粉的选择比较多样,绿豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉等都是不错的选择,蒸凉皮的时候注意在盘子中别倒太多的淀粉糊,薄薄一层就可以了,否则蒸的凉皮会特别厚;

  3、凉皮蒸好后过一遍凉水便可以轻松揭下来,我平常会用芝麻酱、米醋、生抽、蚝油和辣椒油调料汁,你可以根据个人的喜好搭配。

  学会西红柿的新做法,夏天让家人享受清凉爽口的美味,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2030 腾越娱乐平台 TXT地图 HTML地图 XML地图