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作者:管理员    发布于:2020-04-09 11:37    文字:【 】【 】【
摘要:首页-『菲娱2娱乐』首页 腾越娱乐 【QQ:608557】豌豆苗属于深绿色蔬菜,它的一大营养特点是胡萝卜素含量非常丰富,摄入体内后能转化为维生素A,帮助维持黏膜健康,改善暗视力,增

  

  首页-『菲娱2娱乐』首页腾越娱乐【QQ:608557】豌豆苗属于深绿色蔬菜,它的一大营养特点是胡萝卜素含量非常丰富,摄入体内后能转化为维生素A,帮助维持黏膜健康,改善暗视力,增强机体抗感染能力;豌豆苗中的钾含量也非常高,可辅助调节血压,维持肌肉正常运作;维C含量与黄豆芽相当;钙、氨基酸等营养素含量也不低。

  前段时间大家都比较少出门,吃得多、动得少,食积内而化热,易致胃热。豌豆苗性质微寒,可以帮助清除体内积热,而且比起豌豆,它的清热降火功效更好,特别适合胃热人群食用。即便是脾胃虚寒、体质较弱的人,也不必担心吃了会引起不良反应。

  取出豌豆,沥水,均匀撒在发苗盒里,在上面再盖一层湿纱布,纱布上经常喷水保持湿润。等三四天后豌豆冒出绿芽,就可以取走纱布了,但注意不能让阳光直射,期间还是要经常浇水,芽苗长到8~10cm就可以剪来吃了。

  做法:肉丝用料酒等调料稍加腌制;萝卜苗洗净,入锅焯熟后取出。油锅内下姜蒜片爆香,然后放肉丝,翻炒几下后加水、皮蛋块,调大火熬制,待汤色变白后下几粒枸杞。再稍微煮一会,放调味料调味后将汤汁淋在萝卜苗上即可。

  葵花苗就是瓜子发的苗,又称油葵苗,它富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约占50%~60%,经常食用有助于降低胆固醇,维护心血管健康;钙、镁、磷、钾等营养成分也非常丰富,B族维生素含量更是绿豆芽的5倍之多。

  葵花苗的原材料是葵花子,发法和上面两种苗类似。不过葵花苗不喜强光也不喜黑暗,发苗时注意既不能让阳光直射,又不能完全黑暗。葵花苗的生长周期一般为12天左右,长到6~10cm时就可以剪根食用了。

  猪里脊加淀粉、少量植物油拌匀后,下油锅翻炒,加葱姜及适量老抽,上色均匀后盛出备用。锅中放少许油,下葵花苗、黑木耳、洋葱丝,大火翻炒,加盐、生抽调味后放肉丝,翻炒均匀后即可出锅。(每日养生谈)

脚注信息
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