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作者:管理员    发布于:2019-08-12 01:43    文字:【 】【 】【
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本人悲催地被诊断出小麦过敏,再加上对农作物不甚了解,大麦,小麦,高粱,傻傻分不清楚,特此提问。希望知道哪些食物是用小麦做的,以后好避免。如果是饼干,馒头这样笼统的答案,就...

  本人悲催地被诊断出小麦过敏,再加上对农作物不甚了解,大麦,小麦,高粱,傻傻分不清楚,特此提问。希望知道哪些食物是用小麦做的,以后好避免。如果是饼干,馒头这样笼统的答案,就免了。

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  饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

  面皮为陕西传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉做成的叫米皮。根据做法不同又有擀面皮和蒸面皮之分。

  一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:岐山擀面皮,汉中米皮、萧县面皮、秦镇米皮,家庭蒸面皮等。

  饼干的词源是“烤过两次的面包”,是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

  包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。

  馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。

  你好,造我们中国使用小麦粉制作的食品很多,据我所知大饼、面包、煎饼、油条、油饼、馅饼、锅巴、方便面、水饺、包子、花卷、火烧、烧饼、面条

脚注信息
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